Un Encuentro Líquido con Nuestra Identidad
Nacido de una conversación sencilla entre colegas de la industria en julio de 2025, Educa y Bebe se ha convertido en una poderosa iniciativa para celebrar, fortalecer y retribuir a una industria que ha formado a miles de profesionales en Costa Rica y la región. Su edición debut el 17 de noviembre de 2025 reunió a bartenders, importadores, educadores e invitados en San José, en lo que se ha convertido en el momento cultural definitorio de la coctelería costarricense.
Lo que empezó como una pregunta —"¿Qué podemos hacer para retribuirle a esta hermosa industria que tanto nos ha dado?"— se convirtió en un movimiento. Educa y Bebe llega al St. Augustine Cocktail Fest para compartir ese espíritu con el escenario internacional: un seminario enraizado en comunidad, orgullo cultural y la convicción de que el futuro de la cultura del cóctel está profundamente ligado a saber de dónde venimos.
Esta sesión explora la identidad de las bebidas mesoamericanas: el orgullo por nuestras raíces, la riqueza de los ingredientes locales y las prácticas vivas de los bartenders centroamericanos de hoy. Es una invitación a mirar hacia el sur, a encontrar inspiración en las tradiciones ancestrales y a hacerse una pregunta que todo bartender y profesional de la hospitalidad debería plantearse: ¿cuál es nuestra identidad y cómo se expresa en el vaso?
"Educa y Bebe es un evento hecho con amor, con la intención de celebrar a todos los que sirven con el alma."
La historia de cómo nació Educa y Bebe y lo que significa construir una comunidad que celebre a los bartenders, no solo a las bebidas.
Una exploración de la cultura de bebidas centroamericana: raíces ancestrales, ingredientes indígenas y el orgullo que viene de conocer tu herencia líquida.
Un llamado a la acción para bartenders de todo el mundo: cómo los ingredientes locales y las prácticas culturales pueden definir el próximo capítulo de la conversación global sobre coctelería.
La filosofía de Educa y Bebe es simple y poderosa: educar de día, celebrar de noche. Su primera edición en San José contó con masterclasses de bares reconocidos internacionalmente como Zapote Bar y Hanky Panky, catas de más de 15 importadores y una noche de camaradería industria que demostró que la comunidad está lista para lo que viene. Ahora llevan esa energía a St. Augustine.
Un seminario y conversación cultural que explora la identidad de la cultura de bebidas centroamericana, diseñado para bartenders, directores de bebidas, profesionales de marcas y cualquiera apasionado por las raíces más profundas de lo que servimos. Presentado en inglés con elementos que celebran el mundo de la coctelería hispanohablante.
#StAugustineCocktailFest
After thoughtful planning and conversations with our partners, we’ve rescheduled to April 2026 to deliver an even more elevated experience.
Thank you for your support we’ll see you this spring!
#StAugustineCocktailFest
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